การดื่มกาแฟส่วนใหญ่วันละสองถึงสามแก้วอาจป้องกันคุณจากโรคหลอดเลือดหัวใจและการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร จากการศึกษาใหม่พบว่า

“ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการบริโภคกาแฟบด กาแฟสำเร็จรูปและไม่มีคาเฟอีนเล็กน้อยถึงปานกลางควรถือเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี” ผู้เขียนศึกษา Peter Kistler หัวหน้าฝ่ายวิจัยทางคลินิกอิเล็กโทรสรีรวิทยาที่ Baker Heart and Diabetes Institute และหัวหน้า electrophysiology ที่ Alfred กล่าว โรงพยาบาลในเมลเบิร์น

นักวิจัยพบว่า “การลดลงอย่างมีนัยสำคัญ” ในความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ หัวใจล้มเหลว และโรคหลอดเลือดสมองสำหรับกาแฟทั้งสามประเภท อย่างไรก็ตาม เฉพาะกาแฟบดและกาแฟสำเร็จรูปที่มีคาเฟอีนเท่านั้นที่ลดความเสี่ยงของการเต้นของหัวใจผิดปกติที่เรียกว่าภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนไม่ได้ลดความเสี่ยงดังกล่าว ตามผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร European Journal of Preventionive Cardiology เมื่อวันพุธ

การศึกษาก่อนหน้านี้ยังพบว่ากาแฟดำในปริมาณปานกลาง ระหว่าง 3 ถึง 5 ถ้วยต่อวัน แสดงให้เห็นว่าช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจเช่นเดียวกับโรคอัลไซเมอร์พาร์กินสันเบาหวานชนิดที่ 2 โรคตับและมะเร็งต่อมลูกหมาก

“ต้นฉบับนี้เพิ่มหลักฐานจากการทดลองเชิงสังเกตที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคกาแฟในระดับปานกลางกับการป้องกันโรคหัวใจ ซึ่งดูมีแนวโน้มที่ดี” ชาร์ล็อตต์ มิลส์ อาจารย์ด้านวิทยาศาสตร์โภชนาการของมหาวิทยาลัยเรดดิ้งในสหราชอาณาจักรกล่าวในแถลงการณ์

อย่างไรก็ตาม การศึกษาครั้งนี้ก็เหมือนกับหลายๆ ครั้งในอดีต เป็นเพียงการสังเกตการณ์ในธรรมชาติ ดังนั้นจึงไม่สามารถพิสูจน์สาเหตุและผลกระทบโดยตรงได้ Mills ซึ่งไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษากล่าวเสริม

“กาแฟทำให้คุณมีสุขภาพแข็งแรงหรือคนที่มีสุขภาพดีโดยเนื้อแท้ดื่มกาแฟ?” เธอถาม. “จำเป็นต้องมีการทดลองควบคุมแบบสุ่มเพื่อพิสูจน์ความสัมพันธ์ระหว่างกาแฟกับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด”

กาแฟคั่วบดลดความเสี่ยงได้มากที่สุด

การศึกษาใช้ข้อมูลจาก UK Biobank ซึ่งเป็นฐานข้อมูลการวิจัยที่มีความต้องการดื่มกาแฟสำหรับผู้ใหญ่เกือบ 450,000 คนที่ไม่มีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะหรือโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่น ๆ ในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา พวกเขาถูกแบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม: ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟบดที่มีคาเฟอีน, ผู้ที่เลือกกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน, ผู้ที่ชอบกาแฟสำเร็จรูปที่มีคาเฟอีน และผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟเลย

• FDA อนุมัติการบำบัดแบบกำหนดเป้าหมายครั้งแรกสำหรับมะเร็งเต้านม HER2-Low
• อาหารใหม่นี้น่าจะช่วยคลายความวิตกกังวลของคุณได้ ฉันก็เลยลองทำดู

หลังจากผ่านไป 12.5 ปีโดยเฉลี่ย นักวิจัยได้ตรวจสอบบันทึกทางการแพทย์และการเสียชีวิตเพื่อหารายงานเกี่ยวกับภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคหลอดเลือดสมอง และการเสียชีวิต หลังจากปรับอายุ เบาหวาน เชื้อชาติ ความดันโลหิตสูง โรคอ้วน ภาวะหยุดหายใจขณะหลับ เพศ สถานะการสูบบุหรี่ และการดื่มชาและแอลกอฮอล์ นักวิจัยพบว่ากาแฟทุกประเภทเชื่อมโยงกับการเสียชีวิตจากสาเหตุใดๆ ที่ลดลง

ข้อเท็จจริงที่ว่าทั้งกาแฟที่มีคาเฟอีนและไม่มีคาเฟอีนนั้นมีประโยชน์ “อาจบ่งชี้ว่าไม่ใช่แค่คาเฟอีนที่อาจอธิบายการลดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องได้” Duane Mellor นักโภชนาการที่ลงทะเบียนและอาจารย์อาวุโสของ Aston University Medical School ในเบอร์มิงแฮมกล่าว สหราชอาณาจักรในแถลงการณ์ เขาไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษา

---

ติดตามเนื้อหาดีๆ น่าอ่านได้ที่ theglasslady.net อัพเดตทุกสัปดาห์